E VİTAMİNİ

 E VİTAMİNİ E vitamini yağda çözünen bir vitamindir. Vücudumuzda serbest radikallerle savaşan bir antioksidandır. E vitamini ısı ve ışıktan etkilenir. Yani E vitamini bulunduran besinler uzun süreli ışık ve ısı altında kaldıklarında değerlerini kaybederler. Genel olarak insanlarda eksikliği görülmemiştir. Eksikliği erken doğumlarda ve genetik değişimlerde görülmektedir. E VİTAMİNİNİ BULUNDUĞU BESİNLER Ay çekirdeği Kuru kayısı Kepekli…